habitons ici et maintenant,
faire des plans pour l'avenir, apprendre de la passé
nous avons des influences
divers, la permaculture, le biodynamism, et les personnes sages qui
nous ont appris des choses, en plus nous apprenons quelque chose de
nouveau chaque jour. Souvent par nos erreurs...
Notre but est en premiere de nourrir la famille, et nos
invités, les voyageurs qui nous rende visite.
L'implication est de faire beaucoup de preserves pendant la saison de
surproduction, et d'apprendre a manger la nourriture produit, ou
fourragé- les cueillettes sauvages étant
très satisfaisant.
Le fumier de nos bétails, les brebis, les chèvres
et les poules reste sur site (sauf ce qu'on donne ou échange
avec quelques copains et famille). Nous avons plusieurs site
de compostage, et ça inclus une ferme à vers!
(merci à Pierre!) Nous nous interressons aussi
dans la humanure - l'utilisation des déchets humain.
Nous installons un système d'eau grise au roseau.
Nous avons une petite serre, ce qui nous aide a prolonger les saisons,
nous faisons des boutures de roses, lavandre, romarin, autres fleurs,
les fruits rouges. Les enfants sont revenus de
l'école l'autre jour après avoir passé
l'après-midi en faisant de la bouturage avec leur directeur
merveilleux, Vincent et victoria une maman qui donne de son temps
libre, et les enfants ont continué à faire
pareille avec moi à la maison! quelle continuité!
Or, nous avons des plateau de boutures de lavandre et romarin fait par
les enfants. c'est parfait.
nous plantons des haies (très important pour l'environment,
entre autre raisons pour acceuillir les herissons), des herbes, les
arbres (fruitier et régional grace à
l'état aussi qui nous en fournisse gratuitement) les annuels
bien sûr pour le jardin potager. nous faisons de
l'huile de millepertui, du calendula, nous sechons les herbes, faisons
des pickles et confitures, passata et ketchup, nous allons
sécher les tomates et les raisins. Herbes de
Provence? eh non, les Herbes de Fa vont être encore
plus important!!! Nous faisons des 'smudge' sticks, de la
sauge seché pour nettoyer.
Le jardin est 100% naturel,
biologique et sans label. Nous ne croyons pas trop dans les
labels. nos produits sont vendus par vente directe, et nous faisons un
stand au marché d'esperaza quand nous pouvons.